YUSUKE IGARASHI + GREEN RLIGHT ASSOC. 一級建築士事務所

TSURU CAFE

「フランスの伝統菓子とデリカのお店」。平成26年2月6日に札幌の閑静な住宅街にオープンした御夫婦による店舗です。テイクアウトを主とし、イートインもできるようになっています。建物内装の下地をケーキの『スポンジ』と見立て、そこに生クリームを塗るかのように白く仕立てています。ところどころスポンジの断面のように下地が表れています。『ケーキの仕上げ』としてケーキやデリカ、アートウォールの作品を位置付けています。お店とアート作品が互いに高めあう関係であり、そこからお店は刺激を受け、化学反応し新たなケーキやデリカが産まれるヒントにもなっています。

TSURU CAFE

用途
飲食店
建設地
北海道札幌市中央区宮の森2条5丁目2-8
規模
テナント 110㎡(33坪)
期間
設計12カ月 施工1カ月
施工
株式会社創工房
写真
宮下正寛
ロゴデザイン
中井孝二